稼說送張琥之花蓮吃飽了

小友一名，嚷嚷要搬來花蓮，三推四拖以後終於把家搬來了。我路過她家打個電話查勤，原來家當來了人卻沒來，還賴在台北，被我活逮。譏笑一番。不久後接獲電話，小友到了花蓮，足方點地，立刻向我報到，雪恥之心甚明。如今聽聞此新移民抱怨來花蓮不知何所食，依我在花蓮市區外食之見聞，傾囊相授。


一碗小、四八高地、戴記扁食、芝麻開門，觀光客皆知，不勞我多說。以下介紹日常吃食，粗茶淡飯。

吃飯首推民國路，一條街從頭吃到尾。從靠璞石咖啡館（明禮路）的一頭開始，璞石正對面有「醇香食府」，四季豆水餃很好吃。

花東客棧斜對面有「郭大涼麵」，炸醬麵更好，但老闆很愛聊天，我遂孤僻龜縮不去。

過了中山路以後繼續走有國香素食，手工水餃淡雅，滷味亦好，惟酸辣麵浮一層辣油無誠勿試。

麥式多對面有一麵店，陽春麵不錯，生意很好，老闆向熟客抱怨他兒子下午兩點才肯來店裡，生意怎麼敢傳給他云云。

圓緣園素食是有一點西式的素食，有焗烤蔬菜、松子炒飯、香椿炒飯，焗烤一人份差不多，炒飯則適合兩人分食加點一份臭豆腐。他們的臭豆腐蠻特別，就是比較有格調的感覺，但放心，還是臭。生意好，小姐在店裡來回奔跑。

圓緣園對面有嘉義雞肉飯，吳郭魚很好吃，傳統做法先煎過以後再紅燒，也沒有故弄玄虛換名字叫做鯛魚賣比較貴。叫一碗白飯、一條魚、一個青菜，就可以坐在窗邊吃得賊溜溜像一隻貓。（吃完了要付帳，不要真的跳窗逃走啊。）

再走下去是排骨王，炸排骨很好吃，飲料與湯也好。（就是那個「排骨麵不加排骨」的發生地。）

綠色大地與正品蚵仔煎都是裝潢漂亮比較貴但沒有比較好吃。不希罕。

民國路走到底碰到和平路有百元熱炒。當然一個人大概是炒不起來的。

民國路以外，綜合市場裡有一麵店名「餓勢力」，生意好但老闆很周到，不會忘記你點什麼。餛飩麵不錯。

三民路華京飯店旁有「素食之家」，蔬菜的真滋味，蘿蔔糕也很好吃，中午十二點以前一定要去搶，晚上最好一過五點以後就去，很多人去買便當，所以十二點十分去就會看到一半的盤子都空了。一日聽見常客一名向老闆娘抱怨，「妳幹嘛不多煮一點，現在才六點多都沒菜了，妳怎麼這麼懶！」老闆娘無語，顧左右而言他：「妳下雨還來買菜啊。」「對啊。下大雨我懶得煮。」老闆娘發現一線生機痛快反擊：「妳看，妳還不是懶，妳比我還懶！」

三民路統帥飯店旁有老邵餃館，不賴，要吃貓耳朵的話要早點去搶。中美路分店則壓根不賣貓耳朵，還是總店比較好吃。炒麵太油了點，但小籠湯包不賴。

福建街靠近軒轅路，口福牛肉麵不賴，發現口福以後我就不再吃無名牛肉麵了。

大禹街清粥小菜只開晚上，不錯。

林森路上有小廣東，賣燒鴨飯。四點多就可以去買便當了，在花蓮常有與人爭食之感。

好像是新港街上，有一家好像叫大胃王，中午賣五十元的便當，不抱希望的試試看，結果鮭魚炒飯竟然好吃。門口是兩個十來歲的小女孩在招呼客人。

公正街包子並沒有什麼好吃，肉餡吃起來可疑，不明白大家排隊排什麼意思，好吃的包子是中正路博愛街口的一個攤子，叫做上好水煎包。

最近才發現的有意思麵店叫做老材房，大滷麵料很多、清淡好吃、便宜，也許太清淡了點，可以多加一瓢醋，不過，不加也沒有什麼不好。在信義街十九號對面。主人家裡以前是賣木材的，所以現在這麵店裡有自己做的古怪手工桌椅，自己釘的木頭牆版。想必是徹底的違建，所以沒地址，就只能說是信義街十九號的對面。很熱。

早餐嘛，西式早餐有璞石、莎莉，觀光客皆知，不勞我多說。中山路上的金湯達人早餐不算頂好，但裡面窩藏了一個小庭園有點好玩。泥巴咖啡不賣早餐了，一憾。舊鐵道徒步區的春田咖啡館值得推薦，這兩天早上應該會開今年夏天的最後一朵荷花。中式早餐首推登琳，民國路光復街口。蛋餅、漢堡都好吃。麵包店還是TOP烘焙坊推陳出新百吃不膩。

市區之外，小友家附近的南洋咖哩不錯吃。有車之人天地寬闊，美崙區也有好吃的小店，中興路上有蔣嫂小吃賣炒年糕，菜根香賣自助餐，都好。明義二街有招牌超小的「本家」麵店，麵好吃，豆腐更好。也很熱。

以上。小友走在自己的道路上偶爾感到害怕。大家都是這樣滴。蘇東坡曾寫「稼說送張琥」給他的小友，可見用食物來勉勵小友應該是最有用的了，去吃個好飯就不怕了。